Endlich: Die ganze Vielfalt der Schwäbischen Küche – vom Hefezopf, über Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, bis hin zu den Sauren Kutteln. Nur eben etwas anders als sonst, nämlich rein pflanzlich, vegan oder auch – wie man es in den hippen Stadtteilen Berlins zu sagen pflegt – »plant-based« in einem Buch. Am 04. Mai erscheint das GU-Themenkochbuch »Neigschmeggd: schwäbisch vegan« der Autoren Johannes Berreth, Dennis Dreher und Johannes F. Kretschmann.
