gaspardStaib ist im Rewe am Bahnhof Geschichte. Der Großbäcker aus Ulm (40 Standorte) hat sich von diesem Standort zurückgezogen. Die Rewe-Poststelle, vorher neben dem Bäcker am Eingang zum Supermarkt im gleichen Großraum, hat sich recht schnell, zumindest optisch, deutlich vom Platzbedarf her vergrößert. Paketwägen wohin man schaut. Frisch beklebte Schaufenster (das Prinzip „Hindenburgstraße“ in klassischer Version – keine Fototapete) verkünden jetzt, hier baut Bäcker Hamma um, den es bereits an über 60 anderen Standorten gibt. Merke: Der größere (Bäcker) ist (wohl) der Feind des kleineren.
Hamma kommt aus Ravensburg. Und ganz unwillkürlich muss man sich fragen ob man Backwaren, genauso wie Avocados oder Bananen quer durch die Welt fahren muss – und vor allem welche Vorteile das hat. Dann doch gleich IM Rewe selbst zur Backstation. Zur Einrichtung, und das ist natürlich vorläufig und nicht amtlich – noch ist der Laden nicht eröffnet – kann man feststellen, dass es so aussieht, als ob aus der lichten Weite des ehemaligen Staibambientes mit dem Charme einer Bahnhofswartehalle nun etwas gedrungen, leicht enges, werden wird. Minihäuschen im Stil von Pferdeboxen laden zum eingeschlossenen Verweilen ein. Ob das wesentlich sympathischer oder angenehmer werden wird, ist abzuwarten.
