{"id":4450,"date":"2023-04-06T10:32:47","date_gmt":"2023-04-06T10:32:47","guid":{"rendered":"https:\/\/portal.weberberg.de\/index.php\/2023\/04\/06\/esszimmer-im-oberschwabischen-hof-schwendi-erhalt-sterneauszeichnung-vom-michelin-guide-deutschland\/"},"modified":"2024-04-21T15:05:14","modified_gmt":"2024-04-21T13:05:14","slug":"esszimmer-im-oberschwabischen-hof-schwendi-erhalt-sterneauszeichnung-vom-michelin-guide-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/2023\/04\/06\/esszimmer-im-oberschwabischen-hof-schwendi-erhalt-sterneauszeichnung-vom-michelin-guide-deutschland\/","title":{"rendered":"Esszimmer im Oberschw\u00e4bischen Hof, Schwendi erh\u00e4lt Sterneauszeichnung vom Michelin Guide Deutschland"},"content":{"rendered":"

Das Esszimmer im Oberschw\u00e4bischen Hof <\/a>hat die erste Sterneauszeichnung vom Michelin Guide Deutschland erhalten. K\u00fcchenchef Julius Reisch und sein Team geh\u00f6ren nun zu den neuen Top Restaurants in Deutschland.
Julius Reisch kehrte 2020 gemeinsam mit seiner Ehefrau Anna zur\u00fcck in den elterlichen Betrieb, nachdem er zuvor Wanderjahre durch die Sternegastronomie Deutschlands erleben durfte. Unter Anderem kochte er f\u00fcr die \u201eTraube Tonbach\u201c in Baiersbronn und den \u201eS\u00f6l\u2018ring Hof\u201c auf Sylt. Seit drei Jahren f\u00fchren sie ihr eigenes Restaurant \u201eEsszimmer\u201c in Schwendi, in dem Julius Reisch als K\u00fcchenchef ausdrucksstarke K\u00fcche betreibt. Unterst\u00fctzt wird er dabei
von seiner Frau Anna, die als Restaurantleiterin und Sommeli\u00e8re eine abgestimmte Weinbegleitung zum \u201eFine Dining\u201c bietet. Julius Reisch
verbindet dabei moderne K\u00fcche mit franz\u00f6sischem Zeitgeist.
Kontaktdaten:
Oberschw\u00e4bischer Hof, Hauptstra\u00dfe 9, 88477 Schwendi, Tel.: 07353 98490, E-Mail: info@oberschwaebischer-hof.de<\/a><\/p>\n

<\/figure>\n
<\/figure>\n
<\/figure>\n
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Esszimmer im Oberschw\u00e4bischen Hof hat die erste Sterneauszeichnung vom Michelin Guide Deutschland erhalten. K\u00fcchenchef Julius Reisch und sein Team geh\u00f6ren nun zu den neuen Top Restaurants in Deutschland.Julius Reisch kehrte 2020 gemeinsam mit seiner Ehefrau Anna zur\u00fcck in den elterlichen Betrieb, nachdem er zuvor Wanderjahre durch die Sternegastronomie Deutschlands erleben durfte. Unter Anderem kochte er f\u00fcr die \u201eTraube Tonbach\u201c in Baiersbronn und den \u201eS\u00f6l\u2018ring Hof\u201c auf Sylt. Seit drei Jahren f\u00fchren sie ihr eigenes Restaurant \u201eEsszimmer\u201c in Schwendi, in dem Julius Reisch als K\u00fcchenchef ausdrucksstarke K\u00fcche betreibt. Unterst\u00fctzt wird er dabeivon seiner Frau Anna, die als Restaurantleiterin und Sommeli\u00e8re<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[26],"class_list":["post-4450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vor_ort","tag-vor-ort"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10954,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4450\/revisions\/10954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}