{"id":20971,"date":"2026-06-19T10:38:09","date_gmt":"2026-06-19T08:38:09","guid":{"rendered":"https:\/\/weberberg.de\/?p=20971"},"modified":"2026-06-19T10:40:20","modified_gmt":"2026-06-19T08:40:20","slug":"darf-ein-ehemaliger-schlachthof-umgewidmet-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/2026\/06\/19\/darf-ein-ehemaliger-schlachthof-umgewidmet-werden\/","title":{"rendered":"Darf ein ehemaliger Schlachthof umgewidmet werden?"},"content":{"rendered":"\n

Eine ausgesprochen interessante Frage die da pl\u00f6tzlich im Raum steht. Dank Weberberg.de Leser A.R. der einen Hinweis auf einen Leserbrief in einer Zeitung gegeben hat (nehmen wir mal an es w\u00e4re die lokale Zeitung) muss man sich schon mal dieser Frage stellen. Der Hintergrund ist ja nicht „ohne“:<\/p>\n\n\n\n

Der Biberacher Schlachthof, lange Jahre ohnehin nicht mehr t\u00e4glich in Betrieb, wurde vor bald rund sechs Jahren geschlossen. Ein f\u00fcr seine teils unlauteren Methoden und auch teils militanten Ansichten bekannter Tiersch\u00fctzer hatte in Zusammenarbeit mit einem ostdeutschen Journalistenteam das Landratsamt Biberach mit angeblichen Beweisvideos aufgefordert den Schlachthof zu schlie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n

Letztlich waren die Vorw\u00fcrfe ziemlich haltlos, die Videos teilweise gefaked und k\u00fcnstlich mit Tierschreien vertont worden. <\/a>Dramatisiert sagt der Spielfilmmacher dazu. Kurzum der Biberacher Schlachthof ging nie wieder in Betrieb – dem ehemaligen Betreiber entstand massiver Schaden. <\/p>\n\n\n\n

Viele \u00e4ltere Biberacher erinnern sich noch an die fr\u00fchen 70er Jahre, damals noch unter Schefold. Bis heute schw\u00e4rmen noch viele von der „legend\u00e4ren Sch\u00fctzenwurst“. Wie dem auch sei, aus dem Schlachthof soll nun ein Kulturzentrum werden, dar\u00fcber hat die Schw\u00e4Z – und Kollegin Tanja Bosch – diese Woche berichtet<\/a>. Der Umwidmung und dem Baugesuch steht nichts mehr im Wege, es fehlt nur das n\u00f6tige Geld. Sponsoren werden gesucht… Und wieder melden sich Tierfreunde zu Wort:<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Die These ist interessant. Auch deshalb, weil sie weitere Fragen aufwirft: Darf man eine Kirche zu einer Wohnung umbauen?<\/a> Oder zu einem Kulturtreff? D\u00fcrfen in Kirchen Jazzkonzerte<\/a> oder Discos stattfinden? Was ist mit dem Kom\u00f6dienhaus<\/a> in Biberach? Letztlich wurde dort urspr\u00fcnglich mal Shakespeares Sturm auf Deutsch uraufgef\u00fchrt, danach aber war die „Schlachtmetzig“ lange lange Biberacher Schlachthof – mitten in der Stadt. Heute ist dort das Hauptquartier des dramatischen Vereins und das Haus nennt sich „Kom\u00f6dienhaus“. <\/p>\n\n\n\n

Auf dem Biberacher Viehmarkt (!) steht die Stadtb\u00fccherei – In diesem Haus war bis in die Achtziger Jahre die Freibank<\/a>. Dort wurden „weniger gute“ Fleischst\u00fccke verg\u00fcnstigt angeboten. Praktisch nutzbare und durchaus bedenkenlos essbare St\u00fccke, die aber nicht den hohen Anspr\u00fcchen des normalen Handels entsprachen. <\/p>\n\n\n\n

Darf man eine Stadtb\u00fccherei dort etablieren wo fr\u00fcher das Fleisch kr\u00e4nkelnder Tiere (auch Pferdefleisch – wenn sich ein Tier ein Bein gebrochen hatte etc.) vermarktet wurde? <\/p>\n\n\n\n

Oder fragen wir uns, ob denn die Situation an der Martinskirche – am Kirchplatz – nicht eine weitere Nutzung unm\u00f6glich oder zumindest bedenklich macht: Letztlich gab es hier mal ganz fr\u00fcher wohl einen Friedhof. Immer wieder findet dort heute der Wochenmarkt statt, wenn der Marktplatz blockiert ist – zum Beispiel w\u00e4hrend des Sch\u00fctzenfestes. Ist das Markttreiben nicht ein wenig blasphemisch? <\/p>\n\n\n\n

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