2023 kostete die Eiskugel bei der Eisdiele Pra noch 1,50 Euro. Das ist nun drei Jahre her. Zwischendrin kostete die Butter auch mal fast 4 Euro. Also das 250 Gramm St\u00fcck mit garantierten 82% Fettanteil. Inzwischen, das ist keine Woche her, gab es bei netto das St\u00fcck Eigenmarkenbutter f\u00fcr 0,88 Euro. Angesichts solch fast schon wieder unanst\u00e4ndig geschrumpfter Milchfettpreise k\u00f6nnte man eigentlich erwarten, dass sich auch im Bereich Milchfettweiterverarbeitung (sprich Eisproduktion) die Preise vielleicht auch wieder etwas normalisiert haben… Eine aktuelle Markt\u00fcbersicht (ohne repr\u00e4sentativen Anspruch!) auf dem Biberacher Haupthandelsplatz ergab heute akut folgende Preise:<\/p>\n\n\n\n
Eiskugel Miraval: 1,90 Euro<\/p>\n\n\n\n
Eiskugel Lucca: 1,90 Euro<\/p>\n\n\n\n
Eiskugel Pra: 1,80 Euro<\/p>\n\n\n\n
Fertige Nusseist\u00fctchen (irgendwo zwischen 5 und 6 St\u00fcck) bei netto zwischen 1,79 Euro und 2,78 Euro. Im g\u00fcnstigsten Fall kostet also so ein Industrienusseisteil rund 30 Cent und bietet in etwa die Menge von zwei Eiskugeln in einer Waffel. Bei aller Liebe zum Handwerk, irgendwann d\u00fcrfte eine gewisse Obergrenze erreicht sein. <\/p>\n\n\n\n
Wir erinnern hier auch noch mal gerne an die aktuelle Preistabelle f\u00fcr Fastenbrezeln: Ausgerechnet die wirklich einzigen guten Fasten vom H\u00e4ringsbeck gibt es f\u00fcr 95 Cent. Praktisch \u00fcberall sonst verlangen die Biberacher Konkurrenzb\u00e4cker, deren Brezeln nicht ann\u00e4hernd die geschmackliche Qualit\u00e4t der Pfluggassenb\u00e4ckerei erreichen bis zu 1,30 Euro! Will sagen, der Preis ist hier nicht immer ein Garant f\u00fcr bessere Qualit\u00e4t. \u00dcbrigens auch im Bereich Schokolade sind die Kakaopreise weltweit wieder gesunken, insbesondere bei Mondelez (Milka) – aber auch bei anderen Schokoladenherstellern – hat das bislang nicht dazu gef\u00fchrt, dass die Endprodukte wieder g\u00fcnstiger geworden w\u00e4ren…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
2023 kostete die Eiskugel bei der Eisdiele Pra noch 1,50 Euro. Das ist nun drei Jahre her. Zwischendrin kostete die Butter auch mal fast 4 Euro. Also das 250 Gramm St\u00fcck mit garantierten 82% Fettanteil. Inzwischen, das ist keine Woche her, gab es bei netto das St\u00fcck Eigenmarkenbutter f\u00fcr 0,88 Euro. Angesichts solch fast schon wieder unanst\u00e4ndig geschrumpfter Milchfettpreise k\u00f6nnte man eigentlich erwarten, dass sich auch im Bereich Milchfettweiterverarbeitung (sprich Eisproduktion) die Preise vielleicht auch wieder etwas normalisiert haben… Eine aktuelle Markt\u00fcbersicht (ohne repr\u00e4sentativen Anspruch!) auf dem Biberacher Haupthandelsplatz ergab heute akut folgende Preise: Eiskugel Miraval: 1,90 Euro Eiskugel Lucca:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19683,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-19682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stadtkultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19682"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19686,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19682\/revisions\/19686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/weberberg.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}